無題 Name としあき 19/05/30(木)00:20:09 No.11727545
タラの芽って食べたことないんだけど美味しいの？
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:21:27 No.11727550 アスパラよりほろ苦感じ |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:22:08 No.11727552 美味しいというかなんというか |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:22:22 No.11727553 うまいっちゃうまい |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:22:26 No.11727555 スカイライダーで1号が食ってたら100万円請求された奴 |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:22:53 No.11727556 人を傷つける植物のイメージ  |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:24:04 No.11727559 昔ばっちゃが作ってくれた |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:25:38 No.11727562 ふきのとうよりは苦くない |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:28:20 No.11727568 割と好き |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:29:04 No.11727572 あんな量の油どこにあったんだぜ霊夢 |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:35:56 No.11727591 >あんな量の油どこにあったんだぜ霊夢 こんな所に味噌と小麦粉もあったわ！ ナイスだせ妖夢！ |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:29:35 No.11727575 >タラの芽って食べたことないんだけど美味しいの？  |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:34:32 No.11727585 >>タラの芽って食べたことないんだけど美味しいの？ お嬢様はたんぽぽを食べていればいいのです |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:32:59 No.11727581 山菜の中ではクセもなく食べやすい トゲも天ぷらにすると気にならない |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:33:36 No.11727583 山菜類は苦手なんだけどこれは美味しく食べれたな 作中では油っこいって言われてたけどあっさりめに感じた ふうきみそも作ってみたけどこっちは苦すぎて無理だった… |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:31:43 No.11727577 山菜だから苦味やアクあるので油絡めたほうが食べやすい スレ画みたいに天ぷらや茹でたのにゴマだれとか |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:34:52 No.11727588 >山菜だから苦味やアクあるので油絡めたほうが食べやすい >スレ画みたいに天ぷらや茹でたのにゴマだれとか  |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:35:39 No.11727589 >うまいっちゃうまい これ 適切に調理すればそこそこ美味いけど積極的に食いたい程ではない |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:37:39 No.11727600 頭頂以外の側芽を取ると一気に木が枯れてきたりして採取が難しい |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:39:55 No.11727604 食べたくて庭に植えたんだけどものすごい勢いで殖えるんだこいつ 地面の下から半径5mぐらいの放射状に根を伸ばしてあちこちからどんどん生えてきて手に負えん 天ぷらは塩や出汁をつけるより衣じたいに塩を混ぜて揚げると 香りと味がダイレクトに楽しめるぜ |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:40:09 No.11727607 としあき覚えておいて 山菜の美味しさの内4割は油由来のもの 美味しい油を使うの…… |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:40:36 No.11727608 ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!  |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:40:37 No.11727609 昔直売所で買ったやつが甘くてめちゃくちゃ美味かった また食べたくてスーパーで買ったが苦くて全然まずかった… |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:43:11 No.11727613 地方のSAやうどん屋に山菜うどんってあるでしょ あの上に乗ってる緑のまっすぐなやつ そしてあの山菜の水煮パックの独特の匂い あれがタラだ |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:47:18 No.11727623 タラの芽回いいよね… 穏やかな表情でいろいろあってねが妄想を掻き立てる  |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)00:53:52 No.11727642 天ぷらでしか食えないイメージ |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)01:00:04 No.11727654 タラの芽は天ぷらが一番よね >タラの芽回いいよね… >穏やかな表情でいろいろあってねが妄想を掻き立てる この時の霊夢さん凄いご機嫌なんだよねえ 美味しいタラの芽が手に入ったからかそれとも… |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)01:15:09 No.11727673 養殖と天然で味が全然違うと聞くが食べ比べる機会が無い |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)01:21:05 No.11727683 天ぷらでしか食ったことないけど毎年これを最大の楽しみに春を待ってるくらい好き |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)01:27:12 No.11727690 一回しか食べたことないけどちょっと苦くておいしかった |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)01:53:45 No.11727719 昔から裏山で採ってたのを食べてたから上京するまでタラの芽を買うって発想がなかった |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)02:03:58 No.11727725 苦い だが悪い苦みじゃなくて慣れればやみつきになるほどよい苦み 天ぷらしか食べたことはないがスーパーで安売りしてると買うくらいには気に入ってる味 |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)02:09:26 No.11727730 山菜は天ぷらにすればだいたい美味しい |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)03:30:10 No.11727766 タラの芽よりタラの天ぷらが食べたいぜ |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)07:55:50 No.11727893 >天ぷらでしか食ったことないけど毎年これを最大の楽しみに春を待ってるくらい好き やあ盟友、うちも実家の畑のを帰省で食べるのが楽しみなんだ 取れたて食っちゃうと直売所以外の物はどうもね… |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)08:06:58 No.11727906 最近食べなくなっちゃったなぁ 蕗の薹とか土筆とか菜の花とか |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)08:26:26 No.11727921 美味いから食べるというより季節物だから食べとくイメージだなあ |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)08:27:28 No.11727922 大好きだ毎年楽しみにしている |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)08:35:12 No.11727927 この前中ビニール袋3袋分採ってきた 採れたては全然苦味感じなくて甘いくらいだしおひたしにしてもモリモリいけた 大きいやつは調理しても口の中にトゲ刺さって痛かった |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)08:44:19 No.11727940 >美味いから食べるというより季節物だから食べとくイメージだなあ 念 ウチはオヤジが毎年取ってくるから食べるけどわざわざ自分で取りに行くほど旨いかというと… オヤジも旨いから取りに行くというより取りに行くのが楽しいから取りに行く感じだし |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)08:44:33 No.11727941 タラノメは天然物と養殖物があって天然物は高いけど香りも味もずっと豊かだという 天然物は生きた木の先から数本ずつしか育たないけど養殖物は枝や幹を切断して栄養栽培で作るらしい |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)08:52:15 No.11727953 >天然物は生きた木の先から数本ずつしか育たないけど養殖物は枝や幹を切断して栄養栽培で作るらしい 紫の差し入れってことは養殖モノかね？ |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)09:04:12 No.11727967 スーパーにあるのは大抵これだね  |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)10:47:16 No.11728063 このあいだのキノコスレでもそうだけどとしあきって以外とアウトドア派が多いよね |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)11:51:29 No.11728131 >このあいだのキノコスレでもそうだけどとしあきって以外とアウトドア派が多いよね あれは多分一人ガチなのが混じってた |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)11:29:28 No.11728108 田舎だから毎年ざる一杯もらう |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)11:32:52 No.11728111 癖や苦さはほとんどなくほんのり甘い子供でも食べれる春の味覚 天ぷら大正義なんやな |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)11:37:30 No.11728116 >癖や苦さはほとんどなくほんのり甘い子供でも食べれる春の味覚 それは天然じゃあないのでは 天然物は硬いし苦いし子供には無理だと思った |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)11:48:45 No.11728125 単純に成長がまばらな天然物で収穫時期を逃しやすいとかそういう話とは違うの？ |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)11:51:30 No.11728130 養殖はなるべく可食部位を大きくするだろうし苦くなるのかもなぁ 本物の天然の新芽なんか普通手に入らないし |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)11:56:02 No.11728138 >養殖はなるべく可食部位を大きくするだろうし苦くなるのかもなぁ >本物の天然の新芽なんか普通手に入らないし 地下茎でいくらでも増えるから生えるとこには嫌になるほど生える うちで草刈りするとこだと毎年バツバツ伐り飛ばしてるよ 刈る前に出てたらもらってくしどうせ刈るから欲しい人は勝手にどうぞ状態 |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)11:57:18 No.11728141 納豆も昔ながらの藁包みとスーパーのパックじゃ全然違うし都心部は養殖品しか知らないから嫌いって人が多いのかな |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)12:15:18 No.11728168 芽よりも10cmくらい伸びてちょっと葉っぱが広がってるやつの方が好き もう毎年春に木の下にカセットコンロと天ぷら鍋置いて切りながら揚げてる 木にとっちゃ恐怖だろうけど |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)12:23:51 No.11728186 レミリあきの多いスレだな |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)21:55:12 No.11729515 タラの芽は山菜の王様って言われるくらいにはうまい とれたてを天ぷらにするのがやはり良い 広い庭があるのなら1本植えておくと毎年春を楽しめるだろう ただ芽が出るたびにとっていくとそのたびに棘が 鋭く茎も硬くなっていくのでシーズン中の同じ木からは3回くらいが収穫の限度 あと地下茎でやら増えてしまうため個人で楽しむ程度なら 大きめの鉢植えにするといい |
| 無題 Name としあき 19/05/30(木)22:11:18 No.11729561 労力かけても採りたいのはギョウジャニンニクとチシマザサぐらいかな ワサビとかは今でも管理してるのか放棄された旧耕作地なのかわからないところも多いからよほどの山奥じゃなければ見つけても遠慮してる |
若芽をネマガリタケと呼ぶあれだな
うらやましい